AGAR AGAR E406 (SU YOSUNU ÖZÜTÜ) 1 KG
122,03 TL
Kategori
Stok Kodu
AGAR AGAR (SU YOSUNU ÖZÜTÜ) 1 KG
Fiyat
101,70 TL + KDV
* 11,46 TL den başlayan taksitlerle!!
AGAR AGAR ÜRÜN 1 KG AMBALAJ OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR.
E406 GIDA TİPİ FOOD GRADE İZLANDA YOSUNU EKSTRAKTI
FİZİKSEL YAPISI : TOZ
Ürün Detayları:
Agar agar (veya agar) bazı kırmızı deniz yosunlarından (Gelidiacae, Sphaerococcaceae ve Rhodophyceae) elde edilen özüt olup, agaroz (%70) ve agaropektin polisakkaritlerini içerir.
E406 kodu ile kullanılır, Malay dilinde jöle anlamına gelmektedir.
Uzun ve dallanmış zincir yapısı nedeniyle bir kaç istisna dışında mikroorganizmalar tarafından besin maddesi olarak kullanılamaz.
Agar agar, yaklaşık olarak 34–39°C’de jelleşir ve 80–95°C’de erir. Gerek erime, gerekse jelleşme sıcaklığına pH etkilidir.
AGAR AGAR 1 KG
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!